冬瓜茶--家庭消暑冬瓜茶的做法
冬瓜茶是很多人在夏季喜欢喝的清凉饮品之一。炎熱的夏天來一杯冰凉的冬瓜茶可以清热解毒、生津止渴。也许自己熬的冬瓜茶不比市售的香甜，但不使用任何香料及添加剂味道也更自然健康。这个夏季，不防亲自动手为自己和家人熬制解渴又消暑的冬瓜茶清凉一夏吧。夏季养生菜谱
用料：冬瓜500g、红砂糖50g、冰糖50g、清水1000ml
做法：
1.冬瓜洗净，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小块，冬瓜加入红糖拌匀，静置约15分钟至冬瓜略微出水；
2.将拌好的红糖冬瓜放入锅中，加入冰糖和清水，用大火煮开后转小火熬煮1个半小时，至糖浆变浓稠，冬瓜变成咖啡色透明状即可熄火；
3.将煮好的汤汁用虑筛过滤，并用勺子按压出冬瓜水分，放凉后装入干净无油的密封容器内，放入冰箱冷藏保存，喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。
煮妇心得：
如果没有红砂糖就用红片糖代替吧，但不要放太多，以免红糖抢了冬瓜的味道就会像喝喝红糖水了。
其实这样做出来的冬瓜茶和外卖的味道还是有差别的，外卖的因为放了冬瓜香精所以特别香，自己做的冬瓜味道淡点。
冬瓜不要去皮和籽哦，清热利湿的作用就在里面呢。夏季养生食谱大全
糖的分量可以根据口味添加的，我放的不是很多，我喜欢淡淡的甜味，更解渴一些。
夏季清凉饮品制作,冬瓜茶的做法【图】
相关推荐
-
入伏消暑有高招儿 自制消暑降温茶饮
夏天最热的时候当属"三伏天",这时凉茶成为不可或缺的消暑佳品.一杯沁人心脾的凉茶,能瞬间为您带来清爽的感受.市面上热销的凉茶中多含有不同的添加剂,虽消暑但不健康.今天就来和我学学自 ...
-
怎样自制凉茶_淡竹叶凉茶做法_王老吉凉茶做法
准备材料: 淡竹叶10克.车前草10克.枸杞10颗 准备配料: 冰糖(或砂糖)适量 制作过程: 1.将淡竹叶和车前草.枸杞用水洗去浮灰,放入锅中,添入2升水. 2.烧开后,转小火煮30分钟,关火晾凉. ...
-
沙茶肉末茄子的省油做法
授权原创博客:烹然心动 美食中国 茄子很爱吃油,所以我拿不沾锅来做,这样可以很大程度上来控制下油量.当然,还要前期处理一下茄子 :茄子洗净切成条,放到一只深盘子里微波高火四五分钟,拿出来就会发现茄子比 ...
-
一道名为茶实际不是茶的新加坡肉骨茶
一道名为茶实际不是茶的新加坡肉骨茶 提起肉骨茶,大家都知道这是盛行于东南亚一带,特别是新加坡和马来西亚地区的一道民间美食,其虽名为茶,并且汤色如茶,但其实并没有任何茶叶或茶的成份,而是当地的一道以猪排 ...
-
超Q润抹茶大理石戚风--抹茶樱花戚风
超Q润抹茶大理石戚风--抹茶樱花戚风 原料: 蛋黄面糊:蛋黄40g(2颗).白砂糖A20g.沙拉油40cc.低筋面粉80g.盐1/8小匙.牛奶80cc. 蛋白霜:蛋白160g(4颗).白砂糖B30g. ...
-
小冬瓜的美味-培根冬瓜
记得小时候在老家,是吃自家种的冬瓜,大大的个头,浅绿色的皮,纯天然有机,健康美味.城市里的菜场很难觅得那种本地冬瓜,现在的冬瓜基本上全是深绿色的皮,硬硬的那种.前几日在菜场买菜,偶然看到一个摊位竟然有 ...
-
明前茶和雨前茶能分清吗?
明前茶和雨前茶定义 [明前茶]清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品.同时,因为清明前的气温普遍较低.发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的茶叶产量很少,所以 ...
-
茶饮料风靡市场 专家提醒茶饮料不能代替茶
夏季饮料市场,茶饮料占了半壁江山,有市民干脆用它代替茶来解暑,但茶饮料里究竟含有多少茶,厂家大多没有标明,消费者对此也一头雾水. 茶饮料销量遥遥领先 记者走访多家超市见到,茶饮料有一二十种,从绿茶.红 ...
-
家庭自制美味叉烧做法
这大冬天的,老上全素的,有朋友有意见了,这么冷,还是得来点实在的,才能慰藉吃货的心呀!我们食堂每天中午都有叉烧饭,兔子有时候也吃,不过总觉得这东西既然好吃做起来又不麻烦,食堂卖那么贵,自己必须实践一下 ...
