秋天里的营养主食--胡萝卜馅包子

秋天里的营养主食--胡萝卜馅包子

【胡萝卜包子特色面食

面团用料:面粉500g 酵母5g 温水250ml

馅料:胡萝卜4根 五花肉250g 葱2根 十三香3g 酱油5ml 料酒5ml 黄豆酱15ml 味精3g 香油3g 盐适量

做法:1.酵母放在面粉中,加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,在温暖的地方发酵至两倍大

2.发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大,发面团即完成

3.胡萝卜擦成茸,五花肉搅成馅,葱切碎备用

4.将肉馅放在器皿中,用筷子顺着一个方向快速搅打,边搅打边淋入少许清水,至搅打上劲

5.将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起,顺时针搅拌上劲即可

6.将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子,擀成皮后包入馅料,整形成包子形

7.蒸锅里注入水,篦子上铺笼布,大火烧至上气后将包好的包子放入,旺火足气20分钟

8.时间到后不要立即打开盖子,熄火后2分钟再打开,包子不回缩

秋天里的营养主食--胡萝卜馅包子

秋季吃的包子做法_胡萝卜馅包子_如何做胡萝卜馅包子

(0)

相关推荐

  • 胡萝卜馅云吞

    胡萝卜又称黄萝卜,是一种营养丰富.老幼皆宜的好菜蔬,誉称"小人参".胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素,胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原.可贵 ...

  • 浓郁芳香 奶香南瓜馅包子

    这次给大家推荐的这款奶香南瓜馅包子,它的特点就是松软可口,香浓四溢.这款包子大胆的采用了南瓜作为馅料,可以说是全素包里的经典之作之一.它的制作方法也比较简单的,大家不妨学着做起来,当成营养早餐来吃是非 ...

  • 胡萝卜馅素包子--春天的清香

    所需原料: 面粉500克.酵母粉5克.胡萝卜3根(大一点的).粉条1小把.小葱1小把.花椒粉少许.食用油3大勺(如果用的是味道比较中的黄豆油花生油等一定要先炸熟晾凉再用,不然会有异味).盐适量 制作方 ...

  • 猪肉大葱馅包子做法

    所需原料: 包子皮:面粉300克+100克.酵母3克.温水180克~~200克 包子馅:猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克.大葱120克.高汤或者清水80克.黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽).蚝油1大 ...

  • 用心做出一锅家常大馅包子的超详细做法

    原料:老妈腌的雪里蕻.肥瘦肉馅. 调料:葱.姜.鸡蛋.自发粉.香油.盐.生抽.胡椒粉.花椒水. 1.先将自发粉用温水和成软硬适中的面团,放到一旁用盖上保鲜膜饧10分钟. 2.雪里蕻洗净泡一下(如果不是 ...

  • 饺子吃的不是皮是馅:香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺

    饺子吃的不是皮是馅:香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺 前几天在万万那看到了用苋菜做面条,粉粉的很漂亮.我是那种看物先看模样.外形.包装的人,当即就兴奋地不行,立刻决定拿来做我爱吃的水饺.而且非常认真的为 ...

  • 用心做出一锅家常大馅包子的超详细做法-雪菜鲜肉包子

    用心做出一锅家常大馅包子的超详细做法-雪菜鲜肉包子 上学的时候我最爱吃俺们学校的两样东西,一是面条,二是包子.大师傅说了兹吃这两样就没剩下过,有多少没多少,尤其是吃包子的时候,俺巨爱吃猪肉白菜馅的,每 ...

  • 香甜的南瓜桂花馅包子

    香甜的南瓜桂花馅包子 上次买回家一个黄金小南瓜,在万圣节的时候,做了一款糯米黄金小南瓜,剩下的一半做了这款南瓜桂花馅包子,非常好吃,南瓜桂花馅的,真是又甜又香,好美味哦.,没想到桂花配这粉粉的面面的南 ...

  • 秋天里的能量早餐-山药紫米粥

    山药紫米粥 原料: 黑米1杯.黑豆1/2杯.黑芝麻少许.无核黑枣5个.核桃少许.山药15g.麦片适量. 做法: 1.将黑豆,黑米分别用水泡制1小时以上: 2.黑枣用水煮至发泡后搅打成泥状(或泡制一夜后 ...