花菇马蹄煲鸡汤

花菇马蹄煲鸡汤

【材料】:农家鸡半只;山药一根;木耳一小把;葱姜;料酒;盐;枸杞适量

春季养生汤做法】:

1. 准备材料:农家鸡半只;小花菇10朵;马蹄150g;葱姜;料酒;盐;枸杞适量。

2. 花菇用温水泡发洗净。

3. 马蹄去皮洗净对半切开

4. 将鸡洗净,剁成小块。

5-6. 切好的鸡块放入砂锅中,加入足量冷水,烧开炖10分钟左右,撇去浮沫。

7-8. 加入一汤匙料酒和姜片葱结,煮开后转小火,加盖,慢炖大约1个小时左右。
9-10.将花菇和马蹄加入锅中,继续加盖炖20—30分钟。加盐调味,加入少量的枸杞点缀即可。

花菇马蹄煲鸡汤

【豆妈提醒】:

1. 鸡汤虽然可以预防感冒和增强抵抗力,可是对于胃酸过多,有胆道疾病,高血压高血脂,肾功能不全的人请适当的少喝点。

2.炖汤切记不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时到1个半小时左右,如炖老母鸡时间要延长一倍.

3.这个汤本身已经很鲜了,所以最后调味只需要加盐就可以了。

4.这里的煲汤的鸡我只用了半只,因为平时一家3口整只的鸡太多1顿吃不了。如果家中人口比较多建议用整只鸡来煲汤。

春季养生汤 花菇马蹄煲鸡汤_如何煲花菇马蹄鸡汤_煲花菇马蹄鸡汤

(0)

相关推荐

  • 阿佘夏日靓汤之苦瓜菠萝煲鸡汤 开胃化滞

    佘老多年来一直致力推广"药食同源"理念,强调饮食与健康的密切关系.在酷暑湿热的时下,他还留给了世人一些适宜当下节气的珍贵汤谱,以期帮助人们祛湿解热,让人们的身体在这个夏季更加康健. ...

  • 芒种清补首选马蹄煲老鸭 鸭肉养胃马蹄生津

    二十四节气中的第九个节气--芒种,已经悄然而至.我们现在已经处于芒种时节了.芒种时节饮食应该如何注意呢?对于芒种时节的饮食调养,历代养生家都认为"清补"是最佳的选择. 何谓&quo ...

  • 女性滋补品 红枣圆肉煲鸡汤

    喜欢红枣吗?下面教你一道饮食滋补汤,红枣圆肉煲鸡汤,大家可以尝试做一下:红枣为药食兼之的价廉物美女性滋补品,中医认为有益气补血.健脾和胃.润心肺.缓阴血.生津液.通九窍,助十二经及和百药之功. 红枣为 ...

  • 每日一菜:竹荪煲鸡汤

    主料:鸡(土鸡)1只 辅料:竹荪6条 调料:食盐.姜1块.料酒.水 竹荪煲鸡汤的做法: 1.竹荪泡发,清洗干净,剪掉蒂部(封闭的一端): 2.鸡的初步清洗:要注意耳孔旁边的毛和里面的脏物都要清洗干净, ...

  • 简单的煲鸡汤做法[如何让鸡汤更清澈]

    原料:河北草鸡1只,姬菇2小把,冬笋2个,葱,姜,盐 制作过程: 1.草鸡1只,请商家杀好,剁成块,去头. 2.杀好的鸡清洗干净,沥一下水. 3.内脏和鸡油放一小碗,撒一些盐捏一下. 4.姬菇洗净,撕 ...

  • 营养滋补 煲鸡汤

    鸡肉是一种营养很丰富的肉类,特别是今天给大家推荐的这款煲鸡汤,采用了煲的方法来烹饪还能很好的锁住其实营养成分.这次煲鸡汤采用到的是正宗的土鸡,再加上西洋参等一起搭配,成品鲜香四溢,而且也是一道营养滋补 ...

  • [五指毛桃煲鸡汤],夏季清润汤水

    五指毛桃煲鸡汤是传统.经典的广式靓汤.五指毛桃是广东人常用的煲汤材料,五指毛桃属桑科植物,所用煲汤的部分是这种植物的根茎,因叶子形似五指,结像毛桃的果实而得名.五指毛桃有益气补虚.行气解郁.壮筋活络. ...

  • 废物利用的秋季润燥汤--榴莲壳煲鸡汤

    榴莲肉性热,但榴莲壳确实败火良药,用榴莲壳煲鸡汤,滋味鲜美清润,是秋天不可多得的清补靓汤. 原料:秋季喝什么汤好 鸡1只,榴莲壳1/4个,大枣5个,枸杞适量,大葱2段,姜2片,盐少许 图1:榴莲壳用刀 ...

  • 味养生滋补汤-红枣杏仁煲鸡汤

    老妈摔着腿已两个月了,恢复得很好,现在已能自己下地活动了.为了给老妈补充营养,这段时间变着法儿的都老妈煲汤喝,她不喜欢排骨类的,我就给她煲鱼汤和鸡汤.她不喜欢吃鸡肉,只喝鸡汤,我就买鸡架给她喝,既省俺 ...