[木耳粉丝肉包子|家常肉包子的做法]怎么做好吃的家常包子

[木耳粉丝肉包子|家常肉包子的做法]怎么做好吃的家常包子

材料:

面粉500克 牛奶一袋 酵母粉4克左右(估的)

肉糜300克左右 黑木耳一点 粉丝一点 葱姜 香油

[木耳粉丝肉包子|家常肉包子的做法]怎么做好吃的家常包子

步骤:

一、馅料的准备

1、黑木耳泡发洗净 剁碎

2、粉丝清水泡软沥水切碎

3、肉糜用葱姜碎、盐、生抽、黄酒加水拌匀

4、将1、和 2、材料放入肉馅中加盐拌匀 最后倒入香油

二:发面

1、面粉放入大盆中 放入温水拌匀的酵母水

[木耳粉丝肉包子|家常肉包子的做法]怎么做好吃的家常包子

2、将牛奶稍微加热不烫手为宜倒入面粉内和成面团

3、为了快速发面 将面盆放入下层有温水的大锅内 再盖上盖子

4、大约2小时 面团饱饱的 很可爱的样子

5、拿出面团分割成小剂子搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮 [木耳粉丝肉包子|家常肉包子的做法]怎么做好吃的家常包子

6包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸20分钟

7、蒸好后关火 不掀锅盖焖一会!

【木耳粉丝肉包子|家常肉包子的做法】怎么做好吃的家常包子

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