[肉末鸡蛋酱烧豆腐包做法|包子做法大全]一种包子馅料的三种吃

[肉末鸡蛋酱烧豆腐包做法|包子做法大全]一种包子馅料的三种吃

制作材料:

豆腐一块,鸡蛋3个,肉末少许,黄豆酱2.5勺,老抽2勺,白砂糖2勺,姜片少许,料酒少许。

中筋面粉400克,糖一小勺,干酵母5克,水250ML左右

1.豆腐切小块,肉用到剁碎,鸡蛋加入碗中全部打散。

2.热锅凉油,油热后倒入鸡蛋,轻轻摊开,凝固一半后加入豆腐,一直翻炒,炒碎即可捞出备用。

3.油热后下入姜片和肉末翻炒,肉末变色后加入黄豆酱。等酱炒香后加入少许水,倒入料酒,酱油,白糖。

4.下入炒好的鸡蛋豆腐,一起焖煮3分钟,大火收干水分即可。

5.面粉,糖,干酵母倒入盆中慢慢加水活面,揉成光滑的面团即可,盖上湿布,或者喷上一点水盖上保鲜膜放入烤箱或者温暖的地方,发50分钟。

6,发好的面团取出揉成条,切成小剂子,擀面杖擀薄,放入馅料打上褶子包上,

7.放在刷好油的屉子上,醒15分钟左右,放入蒸锅、大火蒸熟。

[肉末鸡蛋酱烧豆腐包做法|包子做法大全]一种包子馅料的三种吃

[肉末鸡蛋酱烧豆腐包做法|包子做法大全]一种包子馅料的三种吃

[肉末鸡蛋酱烧豆腐包做法|包子做法大全]一种包子馅料的三种吃

[肉末鸡蛋酱烧豆腐包做法|包子做法大全]一种包子馅料的三种吃

[肉末鸡蛋酱烧豆腐包做法|包子做法大全]一种包子馅料的三种吃

【肉末鸡蛋酱烧豆腐包做法|包子做法大全】一种包子馅料的三种吃

(0)

相关推荐

  • 八种饺子的包法和二十二种馅料的调配

    这个馅是我在美食家学到的,我包过很多种饺子,都是我家常吃的.也都很经典.只有这个是我现学现卖,做了一次家人很喜欢,就改良了一家,收为己用了美食天下菜谱大全 都是灌汤的,咬一口满嘴都是汁.因为打了很多水 ...

  • 梅菜笋丝包_梅菜包子做法大全(组图)

    所有原料可做大肉包8个,肉馅会有剩余. 面团原料:中筋面粉300克.水160克.细砂糖15克.酵母3克 馅料:猪肉(三肥七瘦)400克.梅菜笋丝240克.老抽10克.鸡蛋1个.香油1大勺.盐1小勺.黑 ...

  • 山东山苜楂包子做法

    关于山苜楂的知识我先帮小伙伴普及一下,据说,它只生长在山东半岛.辽东半岛的丘陵地带.所以也许有不少人不认识它.山苜楂又称山麦楂或者山菜,山蚂蚱菜,属落多年生草本植物,叶子对生,长椭圆形,嫩芽及嫩叶翠绿 ...

  • 白菜馅大包子做法_猪肉白菜包子做法

    食尚小米美食定制--白菜馅大包子 原料:白菜.鸡蛋.自发粉.猪肉馅(您也可以自己剁肉) 调料:花椒.葱.姜.绍酒.少许生抽.盐.香油 做法: 1.自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒 ...

  • 胶东沿海风味面食[海菜发面包子做法](附带40道中式花样带馅面

    做法: 1.虾米冲洗干净,用温水浸泡至无硬芯: 2.捞出沥干水分,切碎: 3.新鲜猪肉切小丁,加姜末和酱油,拌匀,腌制20分钟: 4.韭菜清洗干净,用淡盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水分,切碎: 5 ...

  • 酱肉大包子做法图解

    说到红烧肉.东坡肉,大家自然而然地会想到苏东坡和那句源远流长的关于炖肉的名句:"慢着火.少着水,火候足时他自美.每日起来打一碗,饱得自家君莫管."那么提到包子这个老少皆宜的主食,朋 ...

  • [木耳粉丝肉包子|家常肉包子的做法]怎么做好吃的家常包子

    材料: 面粉500克 牛奶一袋 酵母粉4克左右(估的) 肉糜300克左右 黑木耳一点 粉丝一点 葱姜 香油 步骤: 一.馅料的准备 1.黑木耳泡发洗净 剁碎 2.粉丝清水泡软沥水切碎 3.肉糜用葱姜碎 ...

  • 东北包子做法大全_东北特色包子油渣酸菜包子做法

    [油渣酸菜包子] 用料:面粉300g 温水110ml 酵母粉5g 酸菜1棵 葱姜末各15g 肥膘肉300g 调料:盐1茶匙 生抽1汤匙 香油1汤匙 糖1/2汤匙 料酒1/2汤匙 葱伴侣豆瓣酱1汤匙 做 ...

  • 好吃的南瓜包子做法

    原料:普通面粉360克 酵母粉4克 南瓜适量 紫薯适量 菠菜适量 红豆沙适量 葡萄干适量 做法: 1.南瓜蒸熟后用勺子压成泥: 2.面粉里放入酵母粉,加入南瓜泥,揉成光滑的面团,让其发酵到两倍大: 3 ...