防癌抗癌减肥瘦身菜谱 芦笋白玉菇
今天这道【芦笋白玉菇】是一道是抗癌防癌,减肥瘦身的明星菜,其营养丰富 ,味道鲜美清新,口感爽脆,是一道深受欢迎的清爽菜。家常菜做法大全
芦笋白玉菇
主料;白玉菇 100克,芦笋 200克
辅料;盐 鸡精 水淀粉 姜
做法:
1 准备好所有食材。
2 芦笋洗净,切掉根部老的部分。
3 将 白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段。
4 把姜切成丝。
5 锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水。
6 焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。
7 另起锅,注入油,爆香姜丝。
8 下入沥干水分的芦笋和白玉菇。
9 煸炒均匀后,加入盐和鸡精调味。
10 勾入薄芡,略烧 即可。
叨唠;芦笋焯水的时候加入点盐和几滴油,可以使芦笋更加翠绿。这道菜属于清淡菜,所以盐要少。
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