春季家常菜谱 荸荠炒肉片
食材:
荸荠6个,里脊肉一小块,美人椒4个,红椒半个,香葱1棵,姜适量
调料:春季养生食谱
酱油2茶匙,盐少许,鸡精少许,淀粉1茶匙,料酒2茶匙,白胡椒少许
分解图:
1:里脊肉切片,荸荠切片,辣椒切圈。
2:肉片加入酱油,淀粉,料酒,白胡椒。
3:抓匀,腌制10分钟。
4:荸荠在滚水里焯几十秒。
5:另起锅倒入肉片翻炒。
6:再倒入青红椒翻炒。
7:倒入肉片。
8:倒入荸荠。
9:翻炒均匀后加入酱油,盐,鸡精调味。
10:最后在翻炒下出锅。
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