具有多种营养成份的红糖馒头

红糖和白糖比起来,比白糖多了更多的营养成份。
所以,也有很多人偏爱红糖。因为红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分,也更加的容易被人体消化和吸收。
但红糖虽好,也不要过量哦。一天20克为宜。糖尿病者不能吃哦。
具有多种营养成份的红糖馒头

原料:
红糖50克、面粉250克、酵母2.5克,水125克左右、盐2克。
做法:
1、红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质。
2、然后倒入其他材料。
3、用筷子搅拌至没有水份。
4、再揉成团。
具有多种营养成份的红糖馒头

5、放在温暖处发酵至两倍大。
6、再重新揉均匀。
7、将面团擀成长薄片。
8、上面用刷子抹上清水(份量外)。
具有多种营养成份的红糖馒头

9、然后卷起。
10、切成小段。
11、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右。
12、至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可。
具有多种营养成份的红糖馒头

飞雪有话说
1、面团刚开始发酵的时候,揉不均匀也没事。后面发酵好后,要揉均匀了。
2、擀成薄片的时候,要擀平,可以借助压面机。
3、如果擀的时候,上面有气泡,可以用牙签扎去。
4、现在温度比较低,你醒的时候,一定要看大了一圈才能去蒸。不然蒸了也不会松软的。
具有多种营养成份的红糖馒头

具有多种营养成份的红糖馒头

(0)

相关推荐

  • 白燕和血燕中的营养成份平均含量

    营养成份 白燕 血燕 水分(%) 9.25 8.67 粗灰分(%) 8.22 11.43 粗蛋白质(%) 58.62 56.34 总醣(%) 24.62 22.75 热量(千卡/100克) 440 4 ...

  • 松软可口 红糖馒头

    相信大家对于怎么做馒头一定不会太陌生,这次要给大家介绍一款馒头的做法,名字叫做红糖馒头.面粉中加入的红糖,使得这款馒头不仅味道香甜,而且营养也十分全面,尤其适合女性朋友多多来吃,具体怎么做的呢,大家就 ...

  • 茄子含多种营养 防癌降血脂

    我们现在常吃的茄子原产于印度,其人工栽培的历史至少有4000多年.茄子大约在西汉时期传入中国,算起来已有2000多年的历史了.茄子在中国古称枷子,西汉人杨雄作<蜀都赋>有:"盛冬 ...

  • 附老面馒头解说:老面红糖馒头

    拍照的技术真菜.忘了拍刀切的,组织绵密细腻,面香十足,很有嚼劲. 我的习惯: 将面团揉好扔冰箱冷藏一夜,第二天一早起来整型,醒发,蒸制. 接着往下看吧,看完继续看陶总的唠叨. 老面馒头的做法: 老面1 ...

  • 鸡蛋为人体补充多种营养

    鸡蛋营养丰富,可以为人体补充多种营养,但是有几种鸡蛋是不能吃的,你知道吗? 裂纹蛋:鸡蛋在运输.储存及包装等过程中,由于震动.挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝.裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不 ...

  • 红糖馒头

    原料: 中粉.全麦粉.红糖.碱粉.酵母粉.牛奶. 做法: 1.中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90).全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克 ...

  • 南瓜有哪些营养成份

    每100克南瓜含蛋白质0.6克,脂肪0.1克.碳水化合物5.7克,粗纤维1. 1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏 ...

  • 营养成份不可能全部被吸收

    铁元素的吸收-很多人都缺乏这种元素,极少数人会导致贫血,变得更易受感染.但英国诺维奇(Norwich)食物研究所的高级研究员理查德·福克斯表示,人体怎样才能吸收足量的铁发挥其作用.虽然生肉含有这种铁- ...

  • 早餐三杯水轻松获得七大营养

    早餐是一天中最重要的一餐,它提供的能量和营养素占了全天总需求的30%以上.我国中小学生吃早餐的比率超过90%,但是大部分中小学生早餐营养不充分."早餐吃饱却没吃好",成了普遍问题. ...