轻松自制筋斗爽滑耐保存面条--菠菜面
宝贝很喜欢吃自家擀的面条，对于不是那么精通面食的我，想想办法，满足了孩子的要求，这样孩子吃得开心，我也很有成就感哦。
一般家里做好的新鲜面条都得当天吃完，吃不完的放冰箱里第二天吃也可以，第三天又得重新做，擀面条的活太累了，我想了个办法，把面条擀好蒸熟，（特色面食）吹干爽水分，然后放冰箱保存，吃的时候取出水煮一会就能散开，和新鲜的差不了多少，一个星期内吃都是没有任何问题的，还有点车仔面的感觉呢，这样每天都可以吃到好吃的自家面条，健康又美味，耐保存的面条轻松的就成功咯。
手工面条
~~~菠菜面~~~
蒸熟晾干爽的面条颜色很养眼吧，筋斗爽滑哦，你也试试
材料与做法：
材料：菠菜高筋面粉盐清水生粉
1 菠菜漂洗干净，只取菠菜叶。
2 锅里烧开水，放入菠菜叶焯水。
3 捞出马上放入凉水里冲凉。
4 切碎。
5 和清水放入搅拌机，搅烂。
6 过滤出菠菜汁。
7 高筋面粉放入盘里。
8 加入少许盐，搅拌均匀。
9 加入已经过滤好的菠菜汁，水份要慢慢的一边搅拌一边加，做面条要用硬面团，每家的面粉吸水都不样，分量我就不写了，免得误导你。（菠菜汁越浓，做出来的面条颜色越绿）
10 搅拌成柳絮状，静置一会。
11 揉成团就行，（由于水份少很难揉光滑的)
12 放入保鲜袋放入冰箱醒一个小时。
13 拿出来以后的面团你会觉得光滑了很多，这时再用力揉几分钟，醒个十分钟，切片。
14 放入面条机，用一档和二档反复擀几次，再用三档，四档擀一次，你还嫌厚的话，就用五档擀一次。
15 准备一个煲汤袋，没有就不用啦，放入生粉到袋子里，绑好袋口，洒粉就做好了，这样洒粉的时候又快又均匀。
16 每一次擀面的时候都要用洒粉袋子涂抹上薄生粉。
17 擀好厚度以后就可以切了，这是给宝贝的粗面条。
18 给自己切的细面，粗细都很好吃哦。 （年菜）
19 在切好的面条上也洒些生粉防粘。
20 锅里放入清水烧开，放入蒸盘，放入已经整理好的面条（面条分堆，单独盘起)，加盖，大火蒸十分钟。
21 放到架子上。放通风处晾干爽，（也可以放入100度的烤箱烤干，那样就可以存放半年咯）放入密实袋，放冰箱冷藏保存。
教你如何自制菠菜面,菠菜面做法大全,菠菜面怎么做好吃
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