江苏金汤煨面做法
材料:仔鸡500克、草菇200克、黄桅子15克、面条200克、油菜3棵、香葱1棵
调料:葱、姜、盐、胡椒粉
做法:1、鸡块洗净,冷水下锅焯过
2、砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜,倒入适量清水
3、放入草菇
4、黄桅子洗净放入锅中
5、大火烧开,小火煲2小时左右,调入盐,再煲15分钟即可
6、另取一锅水,待水煮滚后,放入面条汆烫约1分钟,捞起沥干备用。
7、砂锅中,放入汆烫过的面条、油菜、胡椒粉,一起煮至软后,即可盛碗,再撒上香葱末即可
厨房小语:面中的蔬菜,可根据自己的口味的季节搭配
冬季养生面金汤煨面做法_怎样做冬季养生面_江苏金汤煨面做法
赞 (0)