紫薯开花馒头做法,怎样做紫薯开花馒头
进入冬季，天气转凉。人体也要储备热量来抵御炎寒。有减肥计划的还是暂且搁到来年春天吧。
我们家过冬，常常会多煲些牛羊肉汤，早上一人热一小碗，佐些馒头或者烧饼。这样一天都热乎乎的。晚上不喝肉汤。
或者煲点养生的药膳汤，材料有黄芪、红枣和桂圆，每天喝一小碗。这汤可以早上或晚上喝，体质弱的还可以一天喝两次。这个周末如果有时间我再拍个照下周发。
我在上班时间喝的就是炒红枣和陈皮，炒红枣是健脾补血的，很适合电脑一族，比单纯用红枣泡更好。陈皮理气化痰。如果是MC时期，就再放少量的生姜或干姜。这道茶饮以前专门讲过。
储备热量，还要多吃主食。我这南方人，尤其喜爱北方面食，馒头、包子、大饼、面条等等都爱。翻看了以前的博文，也做了不少面食了，挑出12道整理出来和大家一起分享吧。
材料：
面粉......300g
紫薯......1个
酵母......4g
水......160g
糖......1大勺
做法：
1、紫薯洗净去皮切块，蒸熟或放在微波炉里打熟。用筛网耐心的过筛。
2、面粉里加入糖，酵母粉溶入温水中放置一会活化，然后倒入面粉里，揉成团。
3、放在温暖处发至2倍大，我是放在烤箱里发酵的，表面有点干。
4、面团发好后放在案板上再揉一会揉出较多的气泡，然后取三分之一左右的面团和紫薯泥混合揉成紫薯面团。
6、将白面团和紫薯面团分成切小剂子。
7、取一块白面团擀扁，放入搓成小球的紫薯面团，包成团，刀上沾面粉，在表面切成十字形。
8、依次做好后醒20分钟，放入蒸锅，水开后转中小火15分钟，关火虚蒸3分钟。
紫薯开花馒头做法,怎样做紫薯开花馒头
相关推荐
-
旺仔小馒头的做法,怎么做旺仔小馒头,无油版小馒头做法
材料: 土豆淀粉140克,低粉30克,奶粉20克,糖粉40克,泡打粉6克,蛋液2个,蜂蜜10克 1 2 3 4 5 6 7 8 做法: 1 蛋液+蜂蜜一起打散并搅拌均匀. 2 筛入所有粉类进去拌匀成团 ...
-
紫薯凉糕做法
[紫薯凉糕] 原料:紫薯210g(感觉减半较好,多了不容易成型),吉利丁片半片,牛奶400g,玉米淀粉60g,白砂糖40g,炼乳一勺,椰蓉适量 做法: 1.紫薯去皮切块蒸熟(大约20分钟),压成泥备用 ...
-
紫薯米饭的做法
紫薯米饭,不一样的美味! 长这么大还是头一回看见紫薯呢. 自从前两周在超市发现有紫薯卖以后,我们家不停地吃啊吃,嘻嘻. 口感真糯呀,太美味了,它和干米饭同煮不算最好吃的做法. 我最喜欢的两种做法. 一 ...
-
自制紫薯松糕,怎样做紫薯松糕
材料: 大米粉:70g 糯米粉:30g 糖粉:20g 紫薯泥:60g 牛奶:40克 表层装饰:糖粉 1.大米粉.糯米粉.糖粉混合.100多克的紫薯蒸熟,压成泥,取60克左右: 2.紫薯泥过筛,筛的时候 ...
-
紫薯点心的做法
[说说菜] 推荐一个小零食哈 很好吃而且操作过程也很简单的呢 紫薯一口酥 做好直接吃 外面是饼干的酥脆 里面是紫薯的香甜 放置一天的话就是有绵软的口感的 不习惯的话可以重新烤箱加热下 紫薯的话可以换成 ...
-
怎么做开花馒头_怎么做红色馒头_馒头的家常做法大全(组图)
材料:低粉100克,白糖50克(绿茶的为40克),红曲粉2克,绿茶粉2克,鸡蛋清25克(绿茶的为10克),植物油10克,水45克,泡打粉4克 做了两锅,一锅为红曲的,一锅为绿茶的,绿茶的糖份有些更改, ...
-
紫薯蛋挞的做法
紫薯蛋挞的做法: 原料:(约10个蛋挞) 挞皮原料: 低粉90克.高粉10克.黄油15克+65克.温水50克. 挞皮做法: 1.称量好高粉和低粉和15克黄油: 2.将黄油和面粉揉搓在一起,尽量搓到看不 ...
-
各色花样馒头做法,每天变个花样轮流做
前段时间"染色馒头"事件的爆出,让我没法放心食用外面买来的馒头,馒头可是北方的特色主食,为了家人的健康,只能自己动手蒸馒头.现在馒头品种不仅仅是单一的半球形和长方形,连口味也在随着 ...
-
紫薯汤圆-大家一起来吃紫薯吧
紫薯汤圆-大家一起来吃紫薯吧 去年以前,紫薯都只是我心头的一个梦,看见其他博友连接出了好多紫薯的点心,那鲜艳的颜色真是让人嫉妒啊.我们家平均每年都要消耗至少百斤的红薯,尤其冬天的烤箱,隔三差五的都要为 ...
