烹饪妙法 热泡泥鳅

烹饪妙法 热泡泥鳅

“泥鳅和芹菜稍稍炒熟之后浇上实现调配好的调味汁这道菜即可完成,由于泥鳅不能久煮而想起来的炒泥鳅的方法,味道十分不错。”

主料:
芹菜二两 泥鳅半斤
辅料:
黄酒两大匙 味精一咖啡匙 葱半两 青椒一两 姜一小块 蒜三瓣 美极鲜酱油两大匙 花椒粉一大匙 辣椒油三大匙 醋两大匙 辣酱两大匙 白糖一匙

温馨提示:
①泥鳅肉质很嫩,不能再油锅里炒太久。
②调味汁可以根据个人口味调制,芹菜也可以换成大蒜、香菜等。

做法步骤:
烹饪妙法 热泡泥鳅

1)在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱和黄酒拌匀腌上

烹饪妙法 热泡泥鳅

2)将盐、美极鲜味汁、小青椒圈、油辣椒、蒜末、葱碎、醋、白糖、花椒油、香辣酱、味精或鸡精放碗里,加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁

烹饪妙法 热泡泥鳅

3)锅中放油烧至七成热,下泥鳅炒至亮油表面呈微黄色
烹饪妙法 热泡泥鳅

4)将泥鳅推至锅边,放入芹菜段,加适量盐炒约半分钟
烹饪妙法 热泡泥鳅

5)将泥鳅和芹菜炒匀后盛到大碗里
烹饪妙法 热泡泥鳅

6)淋上兑好的调味汁
烹饪妙法 热泡泥鳅

7)拌匀后泡上几分钟即可食用
烹饪妙法 热泡泥鳅

热泡泥鳅的做法_怎样做热泡泥鳅_热泡泥鳅怎么做

(0)

相关推荐

  • 香辣开胃 热泡泥鳅

    泥鳅一般都生长在田里塘边,是我国南方水稻田里的一种常见生物,它的味道特别鲜美,而且肉质细腻,营养也是相当丰富哦.我国人民还认为泥鳅可以增强体质,补血益气,反正多吃一点是非常好的.这次给大家推荐的这款热 ...

  • 热泡泥鳅做法的详细图解

    原料: 去骨泥鳅半斤.芹菜二两,切段.葱半两,一半切段,一半切碎.小青椒一两,切圈.老姜一小块,切片.蒜三瓣,切末.美极鲜味汁两大匙.花椒油一大匙.油辣椒三大匙.醋两大匙.老干妈香辣酱两大匙.白糖一匙 ...

  • 泡椒藕丁做法,怎样做泡椒藕丁

    [泡椒藕丁] 主料:莲藕3节(约重550克),泡椒适量(依个人承受力定). 调料:黄灯笼辣酱1汤匙,盐.鸡精少许. 1.莲藕去皮.洗净. 2.切成丁. 3.泡椒切成丁,我用的是黄灯笼辣酱就是这种的,不 ...

  • 霜降后血压易升高 吃土豆片补钾助稳压

    霜降之后气温降低,血压也随之升高,可吃吃富含钾的食物,比如说家常菜:土豆. 主题:鱼香土豆片 食材:土豆2个,蒜仁2个.葱2根.生抽.白砂糖.豆瓣酱.醋.花生米.食用油.食盐适量 做法: 1.土豆洗净 ...

  • 咖喱炒米粉_怎样炒咖喱炒米粉

    荷塘咖喱炒米粉: 食材:米粉250克.明虾8只.莲藕100克.荷兰豆10根.腰果20颗.小米椒3个.香葱2根 调料:咖喱酱1大匙.盐2克.生抽5克.椰汁60克.米酒5克.油20克.姜蒜末少许 做法: ...

  • 食话实说第43期:土豆长了芽还能不能吃?

    往期回顾 第42期:土鸡蛋比洋鸡蛋更营养?第41期:速溶咖啡提神or毁健康?第40期:低脂饼干能让你减肥?第39期:方便面中的盐是健康杀手第38期:0卡路里茶饮料能信吗?第37期:补钙会不会导致结石? ...

  • 杜婧:冷水泡茶好处多

    大多数人习惯热水冲泡茗茶,看到茶气氤氲的样子,问到茶味迅速的弥散,认为这才能把茶叶的原汁原味和有益成分给泡出来.事实上,用冷开水泡茶的效果也很不错,只要浸泡时间够,茶味和营养都能够出来,不仅如此,冷泡 ...

  • 营养美味 百合小米绿豆粥

    今天给大家带来一道夏日中的滋补佳品,百合小米绿豆粥,这道粥冷藏后食用风味更佳哦,而且还能起到各种的滋补功能呢,大家快一起来尝试制作吧. 主料: 小米 20克. 糯米 60克.百合 100克. 绿豆 4 ...

  • 黄豆芽润燥降火 3个秋冬去火必杀技

    方法1:保持均衡的饮食 上火燥热是因为秋冬气候寒湿.空气流通差.人们容易感觉疲惫乏力,甚至影响到心情和食欲.为了增加胃口,人们会吃得更咸.更辣来刺激食欲,便引起上火.为此,秋冬气候更应该注意饮食要清淡 ...