炖出味道 炖黄花鱼

炖出味道 炖黄花鱼

“黄花鱼营养丰富,这道炖黄花鱼基本保持了黄花鱼的营养,并且激发了鱼肉的鲜味,炖出了味道。”

主料:
小黄花鱼500g
辅料:
葱姜蒜适量 生抽适量 水适量 油适量 盐适量 花椒大料适量

温馨提示:
①汤汁调好味很关键,水一次性加足。
②千炖豆腐万炖鱼,鱼不怕炖,时间长一点好吃。

做法步骤:
炖出味道 炖黄花鱼

1)锅中加入适量油,加花椒炸香。

炖出味道 炖黄花鱼

2)加入大料(八角)、葱姜蒜爆锅。

炖出味道 炖黄花鱼

3)加入生抽和水烧开。

炖出味道 炖黄花鱼

4)加入小黄花鱼,按顺序摆放。

炖出味道 炖黄花鱼

5)大火烧开后,中火炖制,拷至水微干。

炖出味道 炖黄花鱼

6)大火烧开后,中火炖制,拷至水微干。

炖出味道 炖黄花鱼

7)不好意思,成品被我家小猫(宝宝)偷吃了一部分。

炖出味道 炖黄花鱼

8)出锅前加盐和香菜出锅。

炖黄花鱼的做法_怎样做炖黄花鱼_炖黄花鱼怎么做

(0)

相关推荐

  • 排骨加鳝鱼炖出非一般的复合鲜香-排骨炖鳝筒

    排骨加鳝鱼炖出非一般的复合鲜香-排骨炖鳝筒 就像这款排骨炖鳝筒,其实就是我家大厨的随手之作,没有刻意地搭配食材,唯一能算得上的原则就是按我们喜欢的口味来制作.随意搭配出来的效果还是十分完美的,至少完全 ...

  • 三招炖出好吃的干菜--家味干菜烧五花肉

    三招炖出好吃的干菜--家味干菜烧五花肉 干菜炖不好,会比较难吃,味道干涩,难以下口.老妈炖的干菜很香,有几个必胜绝招,每次寄干菜给我的时候,都会在电话里叮嘱我几遍,今天我就拿来跟大家分享一下. 其实也 ...

  • 三招炖出夏季也爽口的清鲜鸡汤:松茸清鸡汤(组图)

    夏天可以喝鸡汤吗?答案是肯定的.也许有人说鸡汤温补,夏天喝会上火,多虑了.如今市场上的草鸡也罢.乌鸡也罢,大都是集中养殖的速成产品,能在安全的前提下提供必要的营养素就不错了,还能有多少补益作用呢? 夏 ...

  • 如何炖出像牛奶的鱼汤-鱼头豆腐菌菇煲

    晚餐到公婆家去吃的,原本以为今晚没的烧饭了,结果到那才发现有鱼头有豆腐,哈哈,正合我意,这不,鱼头豆腐浓汤横空出世了~ 原料: 千岛湖鱼头.盒装嫩豆腐1盒.菌菇适量.姜片.葱结.香菜(不喜欢香菜可用葱 ...

  • 炖牛肉味道鲜美小窍门

    煮牛肉时,锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶,不仅能使牛肉很快煮烂,而且肉味更鲜美. 豆腐下锅前,先在开水中浸泡10多分钟,便可除去卤水味,这样做出的豆腐口感好,味美香甜. 炸馒头片时,先在冷水里浸一下 ...

  • 如何炖出清香不油腻的老火鸭汤-鲜莲红枣水鸭汤

    鲜莲红枣水鸭汤 原料: 水鸭子半只.新鲜莲子100克.红枣50克.盐5克.烧酒5克.姜1大块.香葱2根.白胡椒粉少许.食用油少许. 做法: 1.准备好原料: 2.水鸭彻底清洗干净腹腔的内膜血块,并把表 ...

  • 香菇炖鸡用电饭锅炖出的美味

    热的进不了厨房吧?做顿饭汗流浃背了吧?!吃饭的时候都没有胃口了吧?!用电饭锅吧! 用电饭锅做香菇炖鸡,太简单了.任何人都可以尝试,并且还是零失败率的.只是准备工作要做好,要把鸡屁股鸡脚去掉.在清水中浸 ...

  • 炖出营养好汤-海带排骨汤

    炖出营养好汤-海带排骨汤 我们刚开学,这几天有点忙,一个假期就这样过去了,感觉时间过得太快了.昨天和一同事聊天,她说:感觉一年一年过得太快了,一生也就这样匆匆过去了,想想有点可怕哦.仔细想想也真是这样 ...

  • [炖出营养好汤]海带结萝卜排骨汤冬季滋补常喝汤

    常吃萝卜还可降低血脂.软化血管.稳定血压,预防冠心病.动脉硬化.胆石症等疾病哦. 原料: 排骨.海带结.白萝卜.姜片.料酒,盐等. 做法: 1.海带结提前泡发,白萝卜洗净去皮切块: 2.排骨洗净,用开 ...