益生菌人体不可缺的健康小卫士 / 健康吃出来

　　我们人体不是独立的生物，而是和微生物相互依赖、共生。人体微生态系统主要包括口腔、胃肠道、泌尿生殖道、皮肤等多个部分，其中胃肠道微生态系统是最活跃的部分，也对人体健康的影响更重要。

　　人体肠道内栖息着许多微生物，它们被称为肠道菌群，可分为三类：（1）肠道正常菌群，是机体内环境中不可缺少的组成部分，是优势菌群，具有营养及免疫调节作用，主要包括乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌；（2）条件致病菌，是肠道非优势菌群，如肠球菌、肠杆菌等，在肠道微生态平衡时无害，但在特定的条件下具有侵袭性；（3）致病菌，多为过路菌，长期定植于肠道的机会少，在宿主体内存留数小时、数天或数周，对人体有害，如变形杆菌、假单胞菌和产气荚膜梭菌等。

　　缺乏益生菌，健康亮红灯

　　如果人体缺乏益生菌，使肠道菌群的种类、数量、比例会发生异常变化，偏离正常的生理组合，造成肠道菌群失调，有害菌大量繁殖，引起肠炎、腹泻、便秘、过敏、免疫力下降、营养不良等一系列病症；同时大量有害菌还会分解食物残渣产生吲哚、硫化氢、亚硝胺等有害物质，这些有毒物质若不能及时排出体外，则会被吸收入血，随血流到达其他组织器官。毒素的长期积聚可能引发组织器官的病理性损伤或诱发癌变，终使健康亮起红灯。

　　8项本领为健康护航

　　益生菌与人体健康有着密切的关系，其益生功效主要有：

　　1.增强黏膜的屏障作用。益生菌是肠道正常菌群的优势菌群，与肠黏膜紧密结合构成肠道的生物屏障，抑制条件致病菌的过度生长以及外来致病菌的入侵，维持肠道的微生态平衡；

　　2.抗菌作用。有些益生菌可生成细菌素之类的抗菌物质，能够抑制肠道内致病菌的生长并降低其毒性；

　　3.调整肠道功能，促进肠道蠕动、排便，改善便秘；

　　4.缓解乳糖不耐症。益生菌产生的β-半乳糖苷酶可在肠道中保持酶活力，促进乳糖分解，补充宿主在消化酶上的不足，有利于宿主对乳糖的消化吸收，有效缓解因乳糖不耐症引起的腹胀、腹泻；

　　5.促进营养素的合成与吸收。益生菌代谢产酸，使肠道pH值下降，有利于铁、钙、维生素D等营养素的吸收利用；某些益生菌还可以合成维生素B12、维生素K等，有助于维持机体的正常生理代谢；

　　6.增强免疫功能，降低患癌风险。益生菌可通过直接或间接方式影响多种免疫细胞（如淋巴细胞、树突细胞）的功能，诱导宿主自身免疫反应，起到免疫调节和控制炎症进展的作用，增强宿主机体的抗病能力，降低患癌风险；

　　7.降低血清总胆固醇水平，降低因高胆固醇血症而引起动脉粥样硬化、冠心病的可能性；

　　8.缓解过敏作用。有研究发现，有些益生菌能够抑制抗原特异性免疫球蛋白E的产生，可以适当缓解食物过敏症状。

　　补充益生菌，重现健康态

　　当今，人们的生活水平不断提高，但饮食结构却不尽合理，畜肉类和油脂类食物消费过多、谷类食物摄入不足、食品加工过于精细，加上抗生素类药物的滥用等诸多问题，都可能使我们体内的微生态系统发生了改变，导致机体处于亚健康状态。因此，适当补充益生菌，使肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等优势菌群保持高水平稳定状态，从而能够有效抑制条件致病菌、有害菌的生长繁殖，减少有害物质的产生，促进体内毒素向肠腔转移，加速毒素的排泄，减少对机体的损害，重现健康状态。

益生菌人体不可缺的健康小卫士

相关推荐