东方君悦大酒店 美食之旅
荷叶飘香悦庭 即日起至9月17日，悦庭特别推荐应季菜单，荷叶盐焗鸡等多款以荷叶为辅料的美味应季上市，赏心悦目且风味独特的荷叶美食令人回味无穷。
顶级松茸秋日飨宴 2007年9月，北京东方君悦大酒店“东方亮”经验丰富的厨师选用日本代表食材松茸为食客精心准备了天妇罗、牛肉卷、寿司、清汤等一系列美味日式料理。 在一定的湿度、温度和海拔中才能培育出的松茸，吸收了松数的精华香气，具有令人难以忘怀的口感和咬劲。它的香气和稀有度，让您充分体验秋日和风情怀与美味即时呈现的视觉、嗅觉、味觉的顶级享受。 东方亮 东方亮位于北京东方君悦大酒店大堂，酒店接待处后，是一间处处洋溢着时尚气息、格调幽雅的餐吧。这里的氛围充满创新，前卫的设计引人瞩目。 营业时间：上午11:30–下午2:30 下午5:30–晚间10:00
意餐厅西西里美味之旅 2007年9月，北京东方君悦大酒店意餐厅特别推出意大利南部西西里传统美味佳肴，食客在于味蕾欣赏美食的同时，感受意国文化。 营业时间：晚餐：下午5:30–晚上10:00
秘鲁名厨君悦献艺术 北京东方君悦大酒店凯菲厅秘鲁美食餐宴呈现独特秘鲁烹饪艺术 2007年9月，北京-9月8日至16日，来自秘鲁的名厨AdolfoPerret和DanielManrique亲临凯菲厅献艺，展示其独特的秘鲁烹饪艺术，以纯正秘鲁佳肴宴飨食客。 秘鲁美食以其多样化和合成文化特征被世人所知，拥有丰富的渔场，盛产各种鱼类、贝类和其他海鲜物种。
秘鲁美食以海产品而著名，除了品尝海鲜产品外，食客还有机会品尝玉米莫拉多(紫玉米)，一种仅在秘鲁安第斯山生长的作物，颇受秘鲁当地人的欢迎。 美食推广期间，食客有机会品尝各款招牌秘鲁菜肴，如汤、混合海鲜、辣子仔鸡、紫玉米糕等特色名菜。食客大快朵颐的同时，也可观看名厨在开放式厨房里展现一流厨艺，并亲口品尝地道的秘鲁美食。
背景资料 客座厨师(ChefAdolfoPerret) 客座厨师AdolfoPerret是一位资深的秘鲁与国际美食专家，作为一名厨师，有超过20多年的经验。目前，他就任PuntaSal餐馆的行政总厨。厨师ADOLFO曾经任职于秘鲁卡夫食品公司的厨师，是三个电视节目的明星厨师，这三个电视节目包括第四频道电视节目Utilisima，第五频道电视节目MuchoGusto以及由INCAKOLA赞助的一个电视节目。
他曾经在秘鲁餐饮界中的获得优异烹饪美食课程中获奖，同时也是许多协会成员，其中包括法国烹饪学院、巴黎GORDONBLEU俱乐部、秘鲁美食记者协会、厨师大赛的教育者、国际旅游协会。他同时也是秘鲁酒店与餐馆协会的主席、秘鲁国家旅游与经济发展事务部发言人、以及“ProductoBanderaGastronomia”特别行政委员会协调员。
客座厨师(ChefDanielManrique) 客座厨师DanielManrique是SegundoMuelle餐馆集团的发起人与拥有者，是一位在秘鲁海鲜与鱼类佳肴中具有创意的厨师。作为一名厨师与总经理，他有着15年的工作经验。在此期间，他组织过无数次的大型活动，包括为秘鲁深负名望的Wang市场举办的“海鲜铁板游”，同时还为其白金会员组织厨艺课程。 厨师Daniel同时也获取了一系列的奖项。
2004年与2005年间，他赢得了“杰出质量与企业奖”;2002年至2005年，SegundoMuelle餐馆集团被誉为“年度最佳秘鲁公司”;2004年，SegundoMuelle餐馆集团又被PC杂志评为“最佳公司网站”;2001至2003年他都因其具有创意的菜肴而获得“最佳菜肴奖”。
厨师Daniel在秘鲁的英国学校接受了教育，继而又在利马大学学习。 凯菲厅 位于酒店大堂的二层，可以俯看大堂，凯菲厅24小时营业。餐厅中设有环绕开放式厨房，无论从后台到前台都贯穿令人兴奋的美食氛围。来宾在此亲眼目睹厨师为其烹制美食的精湛厨艺过程。 营业时间：午餐上午11:30–下午3:00(周一至周日) 晚餐下午5:30–晚间10:30(周一至周日)
(实习编辑：张曼)