搜店:爱晚亭 给你中国式奢华感

  电梯门一开,三根玻璃圆柱顶天立地,内有无数发财鱼悠游嬉戏,心情立时被点亮。走过玄关,沿途玻璃花园中竟有一对孔雀闲庭散步,两只白鸽站在大理石圆月上俯视众人,石亭中一只白兔安卧养神,若不是餐厅的logo写在门口,误以为进入动物园。室内以枫叶红为主打,中间一柱玻璃圆形天井引入天光,俯瞰底楼人流情趣盎然。

  设计取自唐人杜牧的诗词,走到包间区域,法国红大理石营造出“远上寒山石径斜”的空间感,毛泽东的《沁园春·长沙》草体字龙飞凤舞刻在墙上,大气之余一派古典意境。29间包间风景各异,最美在夜晚,竹影婆娑“明月”高悬,商务宴请颇显身份。多功能厅尤其适合婚宴,25桌摆开绰绰有余。

  舍弃清炒蟹粉等做法,而采用宫保鸡丁的烹饪方式,加入金色的腰果和鲜绿的白果,色泽诱人,麻辣鲜香挑战味蕾。

  餐厅虽然起家海南,但菜系多样,粤菜、本帮、湘菜、川菜多达六种。一道海南文昌鸡,因明代皇帝的称赞而闻名天下,原材料均从海南空运而来,采用正宗的用料和做法,鸡皮养颜却不油腻,鸡肉嫩滑鲜美,特配海南当地和本帮两种蘸料,推荐海南秘制酱,更衬托出原味鲜美。

  招牌剁椒鱼头不容错过,硕大花鲢鱼头全浸在红汤中,真正的吃客会先夹鱼唇,这是整条鱼中最鲜活美味的部位,剁椒入味香辣爽口。

  常吃宫保鸡丁的人或许没尝过宫保虾仁,舍弃清炒蟹粉的常规做法,加入腰果和白果,红黄绿色搭配出色香味俱全的创意菜,麻辣酸甜的口感令人食欲大开。近期餐厅推出下午茶全场半价活动,80多种点心挑花眼,性价比超高。

(实习编辑:朱燕梅)

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