当日本菜遇到中国厨师
黑松白鹿这四个字前一阵还真是没少在各个论坛里出现，很多人都争先恐后的去一品究竟。现在那股热潮好像消失得差不多了，我就来唠叨唠叨吧。首先是真没想到重庆饭店里会开这样一家日餐厅，去年去过一次还是一家正经的中餐厅。然后就是没想到这餐厅开得还算用心，桌上的小摆件、饮酒的小酒杯、倒酒的小酒壶等等的细节让我有点喜欢。
刺身、寿司什么的就不说了，在这里吃了几道热菜味道很是讨好。以前从来没有吃过 日们餐厅出品的热菜，就是那种类似中餐的炒菜，这次一试之下真的觉得好吃，但是不和我说我绝对会以为这就是中餐。其实无所谓，美食无国界，只要好吃管他是哪里的菜式，哪国的制作手法。大融合也不错，受益的还是像我这样的好色食客。
地址：重庆饭店一层
好多名字我都记得不是很清楚，也可能有些混了，将就看吧。
(实习编辑：张曼)
相关推荐
-
潮流饮食:眼睛"吃"好看的日本菜
知是哪位"哲人"总结出一段颇具调侃意味的食经:中国人是用嘴巴吃,美国人是用脑子吃,而日本人则是用眼睛吃.其中有一定的道理,因为日本菜五颜六色的,很好看.几次经过位于团结湖西门北侧的 ...
-
新鲜清的日本菜
早年,在日本的一家寿司店,一个叫村上春树的厨子做娇艳欲滴的生鱼片,并且把客人的评价和他自己的观感写进日记. 后来,这个叫村上春树的人成功地把自己的书卖到了全世界.同样,鲑鱼寿司和金枪鱼生鱼片也遍及海角 ...
-
到底哪道菜是中国最下饭的热辣川菜
盐煎肉 吃饭的时间到了俺不管了俺得先吃了啊!咱今儿吃盐煎肉,这可是川菜里的一道传统菜,爱吃肉的筒子跟我来吧!呵呵 原料: 五花肉.红彩椒.青蒜. 调料: 豆豉.豆瓣酱.白糖.绍酒.姜末.葱花. 到底哪 ...
-
日本菜到底健康在哪里
日本料理美味健康,那么日本料理的健康之处到底在哪儿?怎样吃日本料理最营养呢?下面让小编来告诉你怎样吃日本料理最好. 日本料理一向以其健康形象而备受世人关注.<福布斯>刊文称,在世界饮食健康 ...
-
探寻真正的日本面道!
日本贸易港口对外开放后,一些地方逐渐形成了中华街,中华街里的中餐馆便是日式拉面的发祥地.起初,中餐馆的顾客大部分是中国人,后来日本人也去那里就餐,对中餐面条有了一定的了解.同时,中国人也走出中华街,到 ...
-
美味探寻真正日本面道
日本的拉面 日本贸易港口对外开放后,一些地方逐渐形成了中华街,中华街里的中餐馆便是日式拉面的发祥地.起初,中餐馆的顾客大部分是中国人,后来日本人也去那里就餐,对中餐面有了一定的了解.同时,中国人也走出 ...
-
潮流饮食:探寻真正的日本面道
日本的拉面 日本贸易港口对外开放后,一些地方逐渐形成了中华街,中华街里的中餐馆便是日式拉面的发祥地.起初,中餐馆的顾客大部分是中国人,后来日本人也去那里就餐,对中餐面 有了一定的了解.同时,中国人也走 ...
-
潮流美食:京城最in酸酸甜甜泰国菜
泰餐和中餐一样,在世界美食占有一席之地.泰餐的特色非常明显,所用的调料与中餐.西餐完全不同.比如说,泰餐中的酸味是用柠檬汁或酸角而不是醋,咸味是用鱼露而不是酱油,甜味是特殊的椰糖等等. 泰菜的酸.甜. ...
-
2010年 京广沪三地传统菜革命!
a 给一年划上一个句号,年夜饭总是要讨一个吉利.你可以保持传统,把那些怀旧的味道请上桌,腌肉.腊鸭.火腿.八宝饭,陈年的油脂香气会勾起你更多的童年记忆. 虽说我们呼吁年夜饭的"革命" ...
