搜店:Vaastu和印度的浪漫约会
让人仿佛置身于充满活力和丰富多彩的印度民间。食物都被放置在传统的印度大浅盘内，可以……
讲起浪漫约会，大家都会想起城中的不少西餐厅吧?有没有人会联想到印度餐厅?也许你会想，吃印度菜不是一件挺麻烦的事吗?因为要用手吃哦。其实不然，假如热辣的印度菜被放在一个浪漫又神秘的环境里，用另外一种方式去品尝，那将是一份全新的体验。
浪漫又神秘，或许你能理解。那么，什么是“另一种体验方式”呢?答案是：和谐。听起来好弦，其实说白了，其意思类同于中国的“风水”。都是追求一种人居与大自然的和谐。有一个地方，把神秘浪漫、天地人和谐这些似乎不相关的元素融合在一起，那就是Vaastu印度餐厅。
Vaastu，翻译过来，就是和谐的意思。印度人心中的和谐，包括：宇宙(Aakaash),空气(Vaayu)，火(Agni)，水(Jal)以及土(Bhoomi)。这五种元素，被很巧妙的融汇在餐厅五个不同部分的设计里。
Vaayu此餐区优雅静谧。在此可以品尝到融合了印度菜与西餐的特色菜式，创造出一种空前的体验。Vaayu还提供两种品尝八道菜式的菜单，并配以葡萄酒以及其他酒水饮品。
Bhoomi，印度乡村风味就餐区。让人仿佛置身于充满活力和丰富多彩的印度民间。食物都被放置在传统的印度大浅盘内，可以入乡随俗的盘膝而坐，用手吃饭，享受独一无二的就餐乐趣。在印度，这是为了更好的享受新鲜热食而围着浅盘坐在厨房地板上就餐的一种习俗。
烤印度芝士 人称“牛奶豆腐”，没有一般芝士的浓腻，却有着像豆腐一般的质感。经过烘烤，香口而甘醇，素食人士的最爱。
蒜蓉烤鸡 看名字似乎简单，但却加入了极其复杂的印度香料。鸡肉嫩滑之余，一股神秘的芬芳萦绕于舌间久不散去。
烤小羊排 除了辛辣的印度香料外，不得不提的是旁边那碟绿色酱汁，有着薄荷般清新的滋味。这样的绝妙配搭，是让人在尽情享受羊肉辛辣巅峰的同时，也感受一下另一个清凉的极端。
阿拉格烤鸡 阿拉格是印度北部城市，这道传统印度菜就是源于那里。和一般印度菜的辛辣口感不同，这道菜的酱汁却是辣中带酸，还有着丝丝的清甜。仿佛印度婀娜的印度少女般妩媚而清新。
印度牛奶雪糕 印度的传统甜品。传说中印度的甜品都是甜到很腻人的，这道牛奶雪糕口味却非常“国际化”，而且有着很浓的乳酪味，是店里最受欢迎的甜品之一。
(实习编辑：朱燕梅)