搜店:Scarlett 精品酒店里的西餐厅 / 健康吃出来

　　开在精品酒店中的这家西式餐厅，在空间上依然延续酒店的1960年代好莱坞怀旧风格，吃的却是相当多样的西式料理，最不能错过的便是丰盛的西班牙慢餐小食Tapas，一边喝点小酒，尽兴处是搞不清自己身在餐厅，还是酒吧。

　　Scarlett 是设计酒店Hotel G 的一间西式餐厅，所处位置恐怕是每个北京人或是新北京人都再熟悉不过的：三里屯附近、工人体育场西门。只是，对于不那么细心的人而言，路过一定会错过，譬如我。它只是静静地躲在工体西路那些大名鼎鼎的夜店丛林中，唐会对面的小胡同里，那座五颜六色的楼，便是Hotel G。

　　摸入酒店后左转，沿着不长的甬道往里走，一路经过芝士冷切台和吧台，突然发现自己已经置身于Scarlett了。第一次前来用餐的人定会发出一声小小的惊呼，相较于一般酒店的设置，Scarlett 已然与颠覆传统模式的酒店大堂融为一体，没有明显的区域划分，实在有点出人意料。

　　餐吧的整体仍然属于偏暖的暗色调，红墙不那么红，搭配的桌椅也是令人感觉舒适的深色原木或棕橘色的皮革色。如果说，英国籍设计师Mark Lintott赋予了Hotel G 最为拿手的夜场风格，但Scarlett 毕竟还是有餐厅的功能，风格不能过于嬉皮，却仍能看出酒店1960 年代怀旧好莱坞风格延续至此。

　　红墙上悬挂的大量黑白照片，餐吧一隅的大屏幕上滚动播放着经典的好莱坞黑白电影，酒单就这么用粉笔密密麻麻地写在黑板上挂上墙……最有意思的是，居然还有一张撞球台。无论设计师设置此台的初衷是让人酒足饭饱之余运动消食，以便再多塞下点食物，还是为餐吧平添几分趣味?总之蛮符合“玩乐”的主题。

　　据说，Scarlett 的前身25 Degress最为拿手的是汉堡，因而在Scarlett 薄薄的菜单里仍然保留了这种北京最有特色的汉堡王。但还是建议食客一定要拿起笔，在Tapas 单上选择几道自己喜欢的西班牙小食。尤其是当下，也许很多人对于过于heavy 的食物已经提不起太多兴趣，那么这种西班牙小食就是最好的选择。

　　几碟心仪小食配上面包，再来点小酒，起源本是对付一餐的Tapas，这种西班牙饮食国粹在北京也开始变成慢食主义的典范。

　　香蒜河虾仁、风干香肠……每一道滋味都相当不错，价格也非常合理，三样也就几十块的样子，丰俭随意。芝士爱好者当然不可错过餐吧入口处一溜摆放的各种芝士了，推荐点个拼盘，每样尝点，如果碰到口味过重的那些，建议学习一下老外们食臭豆腐的精神，忍着呕一遍遍地试，总有喜欢上的那天。

(实习编辑：朱燕梅)

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