京城甜品店,贝拉面包房
贝拉面包房
贝拉是三里屯酒吧街中惟一一个“例外”，这里卖的主要是面包、咖啡和软饮料，特别是在下午，贝拉成了老外们最喜欢光顾的地方，一杯咖啡、几片面包、一叠杂志，还有午后的阳光……
贝拉来自意大利语“BELLA”的译音，是“美丽”的意思。大概是在六七年前，来自台湾的一位商人在三里屯刚刚形成“气候”的时候，标新立异地开了这家酒吧街中的面包房。如今台湾人回去了，后来的经营者朱先生承袭了原来的传统，一直将面包房开到了现在。
即使是在深夜，酒吧街上灯红酒绿热闹非凡的时候，干净、明亮、健康的“贝拉”依然高朋满座，“毕竟还是有很多人喜欢这样的一种静谧”，贝拉的老板如是说。
贝拉的面包口感大致可分为软式和硬式两种，软式的有牛奶卷、蜂蜜面包、优格面包、玉米面包、香蕉面包等，爽而不腻，特别适合在早餐食用。硬式面包中除了面粉外，多加了麦麸、裸麦、燕麦、玉米面粉做出健康高纤面包，拿来当主食佐餐，尤显其风味。
贝拉的意大利面包很正宗，意大利面包跟传统面包最大的相异在于面包组织粗大、嚼劲强，加上低糖、低脂的原味口感，尤获自然主义者的好评。老板说，因为一般面包需要经过基本发酵、滚圆、中间发酵等过程，但是意大利面包却省略了这些过程，直接从发酵跳到成型，以高温高压的方式制作。
营业时间：08:00-24:00
营业面积：20平方米
客容量：30人左右
推荐饮品：各种鲜榨汁、意式咖啡
联系电话:13601334441
地址:三里屯北街4号
(实习编辑：张曼)
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