如今,普通消费者想喝一瓶放心的好葡萄酒是越来越难,除了价格差异让消费者感到迷茫,假酒.勾兑酒等充斥市场也容易让人受骗. 葡萄酒市场三大乱象 由于我国葡萄酒市场尚不成熟,监管存在漏洞,企业盲目逐利,消费 ...

往期回顾 第63期:白咖啡就是白色的咖啡吗?第62期:豆浆粉冲不出真豆浆第61期:缓解痛经如何喝红糖水第60期:几种"豆腐"不是豆腐第59期:食物加热温度谁说了算?第58期:年夜饭 ...

新的研究发现,啤酒里所含的一种成分能增强大脑功能.黄腐酚是啤酒或蛇麻子里发现的一种类黄酮,这种罕见的微量元素通常出现在蛇麻子中,蛇麻子一般被用来酿酒.科学家在研究了高剂量(不可能在正常饮食中摄入的量) ...

胃病.颈椎病.鼠标手.电脑视力综合症是白领最常见的疾病,其中首当其冲的是胃炎.导致胃炎的原因有很多种,主要是加班熬夜.不良饮食习惯.缺少运动共同作用的结果,营养专家提醒,胃炎患者除了要养生良好生活习惯 ...

我们生活的四周﹐充满着看不见的细菌及病毒.它们借着呼吸﹐伤口及各种接触时时侵入人体.免疫系统就如同戍守疆土的将士﹐随时都在为我们的的健康安全备战与作战.营养所扮演的角色﹐就是适时适质地提供所需的战略物 ...

第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说,鸡蛋不宜单独吃,最好和面食(碳水化合物)一起吃,这样可以提高蛋白质的利用率. 有些人早餐只吃个鸡蛋.喝杯牛奶,这样鸡蛋中的蛋白质会流失,如果能同时吃一点面包或馒 ...

众所周知,营养不良是影响健康的重要因素之一,而食物供应匮乏.疾病.不良的生活方式等,都可能导致机体发生营养不良.营养不良会使疾病发生率增加,如果机体已经处于疾病状态,营养不良必然会导致病情加重,并发症 ...

皮肤白不白,主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力.黑色素其实是一种蛋白质,它存在于皮肤基底层,当紫外线照射到皮肤上,会使黑色素中的酪氨酸产生变化,成为酪氨酸酶分泌至皮肤中,肌肤就会处于"自我 ...

作法非常简单, 1.首先要准备馅.鱿鱼,青.红椒都切碎,放入蒜泥.花椒面.盐和面包屑,然后拌匀.要是喜欢的话,还可以加进去一些烧烤料 2.把洋葱切成厚厚的段,再一节一节的取出,在洋葱圈里填好馅,再沾上 ...

芒果 科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用.研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关).丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分.研 ...

膳食结构:是指居民消费的食物种类及其数量的相对构成. 当今世界上有四大代表性膳食结构. 1.动植物食物平衡的膳食结构,以日本为代表. 2.以植物性食物为主的膳食结构,以印度.巴基斯坦等国家为主. 3. ...

一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏.心悸.心律失常等,严重的可能猝死.因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁.专家称"如果服用了避 ...

时下,大小餐馆都流行喝玉米汁,男女老少都爱喝.在小市升平街某早餐店4元一杯的玉米汁更是经常卖断货. 据了解,玉米汁是一种健康饮料,甜玉米既能防皱纹抗衰老,又能抗心血管病和防癌,是一种很好的营养食品.玉 ...

科学家完成的一项新研究发现,每天喝三杯茶可显著降低高血压危险. 科学家表示,红茶中含有大量的抗氧化剂茶多酚(polyphenols).茶多酚有助于阻止癌细胞生长.美国哈佛大学另一项研究发现,喝茶可提高 ...

这显然和上面说到的道理一致.90%的熟食都需要加热后食用,同样是因为预防病菌的滋生.另外,尽可能食用自己亲手烹制的熟食,因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错,但却难保时间是否新鲜. 太辣的食物 同样 ...

一说到癌症,人们就会谈癌色变.癌症发病率不断攀升,是威胁生命的头号杀手,不少人认为得了癌症就意味着死亡,所以都会惧怕癌症.但是你可知道癌症的发生,40%-50%归因于吃. 10月24日,四川科技馆国际 ...