香嫩爽口 椒盐炸豆腐
豆腐其实是一道非常营养并且美味的食材,做法多种多样,今天做了这道椒盐炸豆腐,味道也是相当不错,吃起来非常的开胃下饭。
食材:
豆腐
调料:
黑胡椒粉、椒盐、 红尖椒、 葱末、 蒜末
做法:
1 豆腐洗净后切成2CM的小方块,,红尖椒去蒂,切成环状。
2 大火烧热炸锅,倒入油大火烧至八成熟(油锅冒出明显的烟)时,将豆腐一块一块入锅,并用漏勺轻轻搅动以免粘锅或相互粘连,炸至金黄色后捞出沥干油
3 油锅留少许油,大火爆香葱末、蒜末再放入红辣椒圈、盐、黑胡椒粉、花椒盐搅匀关火。
4 将所有的佐料与炸豆腐拌匀即可。
温馨提示:
炸的时候一定要用小火哦!
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