桌上最妖艳性感的夏季大餐-五彩菠萝饭
天气热了,不想吃油腻的饭菜,只想来点清爽的食物,就像今天推荐的五彩菠萝饭。
五彩菠萝饭
原料:
菠萝、虾仁、长生果、咸蛋黄、豌豆、米饭、盐。
做法:
1、将菠萝清洗干净,对切成2半,用刀子将中间挖空,掏出果肉切成小块;
2、锅内油7成热后放入咸蛋黄,用勺子弄散炒开,直到融化;
3、放入切好的菠萝丁、豌豆、虾仁、长生果炒香;
4、放入米饭(较硬)炒均匀,加入盐调味;
5、将菠萝饭放入挖空的菠萝容器上,放入烤箱烤10分钟;
如果没有烤箱,可以省略烧烤的过程。
做菠萝饭时候,米饭要较硬,这样做出来的成品才有嚼头。米饭被咸蛋黄的浓郁紧紧包围,在豌豆和虾仁温柔衬托下,融化在菠萝丁的清新里,吃一口回味无穷,只是闻着味道已经陶醉了。那是菠萝独有的清香,远远的就能闻到,整个厨房都回荡着美好的味道。
桌上最妖艳性感的夏季大餐-五彩菠萝饭
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